Koogi jahutatud vitriinikappide kasutamise ja hooldamise täielik juhend

Koogi jahutatud vitriinikappidega kasutatakse peamiselt pagaritöökodades, kohvikutes, puuviljapoodides, koogipoodides ja lääne restoranides. Järgnevad on õiged viisid, kuidas koogi jahutatud vitriinikapid kasutada ja hooldada:
Paigutus: Koogi jahutatud vitriinikapid tuleks asetada kaevu - ventileeritava, kuiva keskkonnaga, mille temperatuur ei ületa 34 kraadi Celsiuse niiskuse vältimiseks.
Püsiva aeg: enne nende avamist on soovitatav jätta 3–5 tundi jahutatud kooki ja külmkapiga kapid 3–5 tundi. Enne kasutamist toidet tühjale kapile 3–5 tundi, oodake rohkem kui 5 minutit pärast seiskamist, enne kui hakatakse süsteemi kompressori põletamist vältima.
DEFOG LÜLIT: DEFOG -lüliti tuleks tavaolukorras lahti ühendada. Kui esiklaasil toimub kondenseerumine, lülitage DEFOG -lüliti sisse ja ühendage see pärast DeFogi uuesti lahti.
Vähendage ukseavade arvu: proovige vähendada ukseavade arvu kasutamise ajal, et lühendada toidu ladustamist ja juurdepääsu. Kuum toit tuleb jahutada toatemperatuurini, enne kui selle saab koogi jahutatud vitriinikappi.
Toidu säilitamine: toidu ladustamisel ärge laske toidul õhupunktile liiga lähedale jõuda.
Igapäevane puhastamine ja hooldus:
Regulaarne puhastamine: puhastage koogi jahutatud vitriinikapp vähemalt kord 2 kuu jooksul. Puhastades lülitage kõigepealt võimsus välja, puhastage õrnalt neutraalse pesuvahendi ja veega ning pühkige see puhta veega puhtaks. Vältige puhastusvahendite, näiteks parafiinipulbri, alkoholi, talkpulbri, aluselise pesuvahendi, õhema, maapähkliõli jms kasutamist.
Võimsushaldus: kui koogi jahutatud vitriinikappi ei kasutata pikka aega, peaks toitepistik toite täielikuks katkestamiseks lahti ühendama. Pühkige kapp puhtaks ja sulgege uks pärast selle täielikku kuivamist.