Millised on tavalised kaubanduslikud jahutusseadmed?

Tavalised kaubanduslikud külmutusseadmed hõlmavad järgmisi tüüpe: ### Külmutusseadmed - ** kaubanduslikud külmikud **: jagatud horisontaalseteks külmikuteks ja vertikaalseteks külmikuteks. Horisontaalsetel külmikutel on suurem siseruum ja need sobivad liha, mereandide ja muude koostisosade hoidmiseks; Vertikaalsed külmikud on mugavamad jookide, köögiviljade, puuviljade jms hoidmiseks. . - ** Külmutatud tööpink **: jahutamise funktsiooni ühendamisel operatsioonilauaga saab kokk panna ettevalmistatud koostisosad, mis on mugav kasutamiseks ja suudab tagada korististe värskuse. Seda kasutatakse sageli sellistes köökides nagu sushirestoranid, millel on toidu säilitamiseks kõrged nõuded. ### külmutamisseadmed -** Kommertskülmas **: kasutatakse toidu pikaajaliseks ladustamiseks, näiteks kiire külmutatud pelmeenide, gluteeniliste riisipallid jne, mis võib vähendada toidu temperatuuri alla -18 -ni, pärssides mikroorganismide kasvu ja ensüümide aktiivsust. - ** kiirelt ** kiirelt **. Seda kasutatakse laialdaselt toidutöötlemisettevõtetes. Näiteks võivad mereandide töötlemisettevõtted toitainete ja maitse säilitamiseks kiiresti värskelt püütud kala ja krevette külmutada. ### Kesk kliimaseadmete süsteem - ** Muutuva sagedusega mitme split Central Citinger **: kompressori ja ventilaatori kiiruse juhtimiseks kasutab muutuva sagedustehnoloogiat. Eelised on energiasääst, stabiilne jahutamine ja küttefektid, kõrge mugavus ja madal müra; Puudusteks on suured alginvesteeringud, keeruline tehnoloogia ja professionaalne hooldus ja silumine . - ** Veeallikas Multi-Split Central Citiar **: vett kasutades külmutusagendina on sellel kõrge jahutamise ja kuumutamise efektiivsus, stabiilsed efektid ja lihtne hooldus, kuid alginvesteeringud on suured ja hõivavad Ducr {19. - ** DECT-d. Ringlus, painduv paigaldamine, võib saavutada siseruumides asuva temperatuuri jagunemise ja on ka hooldamiseks mugav. Ventilaator on aga jooksmisel lärmakas ja õhukvaliteet võib mõjutada. ### Külma hoiustamise jahutamise seadmed - ** Kompressori jahutamise seadmed **: see koosneb kompressori, aurusti, kondensaatori ja elektrijuhtimissüsteemi jms. jne. Sellel on lihtne struktuur ja mugav hooldus. See sobib väikeseks ja keskmise suurusega külma hoiustamiseks, kus on odavate ja lihtsa paigaldamise . - ** jahuti jahutamise jahutamise seadmed **: see koosneb külmkapis, veepaagist, kondensaatorist ja elektroonilisest kontrollerist. Veeallika temperatuur ei ole piiratud, efektiivsus on kõrge ja jahutusefekt on stabiilne, kuid seadmete hooldus on pisut keeruline . - ** Ammoniaagi külmutussüsteem **: see sobib suureks külmaks hoidmiseks, suure jahutusvõimega, kõrge energiatõhususe suhtega ja madala hinnaga, kuid ammoniaaki on toksiline ja plahvatuslik. Selle kasutamisel tuleb rangelt järgida ohutusprotseduure. ### jää valmistamisseadmed - ** söödav jäämasin **: see sisaldab söödavaid helbe jäämasinaid, mida kasutatakse erinevates söödavates stseenides ja toidu säilitamisel; Seal on ka söödavad kuubikoosid, mida kasutatakse väikese kuubikoode valmistamiseks teejookide jaoks jne. . - ** tööstuslik jäämasin **: näiteks soolvee jäämasin, mida kasutatakse ajutiseks säilitamiseks, näiteks mereandide tootmiseks.