Koogi kaal jahutatud vitriinikapi

Koogi jahutatud vitriinikapi kaal on sõltuvalt kohandamisnõuetest ja konfiguratsioonist tavaliselt umbes 258 kg. Kaupluses pakutaval kuvari kapist on kahekordse temperatuuriga jahutamise ja kuumutamise kontrollsüsteem, mille temperatuurivahemik on -30-10 ning temperatuuri kõikumist ja ühtlust kontrollitakse vahemikus 1-3-5, et tagada koogi säilituskvaliteet. Stuudio suurus on 595 × 680 × 1805, mis mahutab erineva suurusega kooke.